عمل صينية الباذنجان

المقادير:
باذنجان حسب حجم الصينية,فص ثوم ،بصل ,صدر دجاجة تم سلقه,
جزر , بقدونس.
الطريقه:
أولا: نقوم بتقطيع الباذنجان حلقات ثم يقلى بالزيت ونضعه جانبا.
ثانيا: نقوم الان باعداد الحشوه
نقطع البصل والثوم(كالمعتاد) ثم مكعب ماجي والبهارات المطحونه ونضيف الدجاج
والجزر ونحركه على النار ثم نضيف البقدونس( نلاحظ جميع المكونات مستويه فما
تاخذ وقت على النار) نحضر صينية بايركس ونضع نصف الحشوة أولا ثم حلقات الباذنجان
ثم باقي الخلطة ثم الباذجان واخيرا نضع الجبنة السائلة والقشطة ونخلطهم جيدا ثم نضعها
فوق الباذنجان نضعها في الفرن من اسفل ثم من اعلى ..
وبالعافية على قلوبكم